Branch	Locations	Status	Reservations	Due date	Lending note
Branch: Palais Walderdorff	Locations: Vcl Leitfade / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Die ernährungsmedizinische Therapie stellt eine wichtige präventive Maßnahme dar, um Krankheiten zu verhindern bzw. in ihrem Verlauf zu beeinflussen, und sie wird auch in der Schulmedizin als wichtiger Bestandteil eines Therapiekonzeptes zunehmend berücksichtigt. Das umfangreiche Informations- und Nachschlagewerk liefert in kompakter Form eine sehr übersichtliche Zusammenfassung aller ernährungstherapeutisch relevanten Themen: Grundlagen der Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und Lebensmitteltoxikologie, Überblick über Ernährungs- und Diätformen, Ernährung in bestimmten Lebenssituationen (Schwangerschaft, Stillzeit, Sport, im Alter), Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten, künstliche Ernährung u.a. Das Buch wendet sich an alle Berufe, die in der Ernährungstherapie tätig sind: Mediziner und Medizinstudenten, Ökotrophologen, Diätassistenten.