Succursale	Localisations	Statut	Réservations	Date de retour	Indication pour le prêt
Succursale: Palais Walderdorff	Localisations: Vcl Leitfade / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Statut: disponible	Réservations: 0	Date de retour:	Indication pour le prêt:

Die ernährungsmedizinische Therapie stellt eine wichtige präventive Maßnahme dar, um Krankheiten zu verhindern bzw. in ihrem Verlauf zu beeinflussen, und sie wird auch in der Schulmedizin als wichtiger Bestandteil eines Therapiekonzeptes zunehmend berücksichtigt. Das umfangreiche Informations- und Nachschlagewerk liefert in kompakter Form eine sehr übersichtliche Zusammenfassung aller ernährungstherapeutisch relevanten Themen: Grundlagen der Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und Lebensmitteltoxikologie, Überblick über Ernährungs- und Diätformen, Ernährung in bestimmten Lebenssituationen (Schwangerschaft, Stillzeit, Sport, im Alter), Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten, künstliche Ernährung u.a. Das Buch wendet sich an alle Berufe, die in der Ernährungstherapie tätig sind: Mediziner und Medizinstudenten, Ökotrophologen, Diätassistenten.