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Köche, hört die Signale

ein kulinarisches Manifest
Auteur: Search for this author Höner, David
Responsabilité: David Höner
Année: 2021
Maison d'édition: Frankfurt, Westend
indisponible

Exemplaires

SuccursaleLocalisationsStatutRéservationsDate de retourIndication pour le prêt
Succursale: Palais Walderdorff Localisations: Xeo Höner / UG Sachbuch-Abteilung Statut: emprunté Réservations: 0 Date de retour: 24/06/2024 Indication pour le prêt:

Contenu

Höner macht sich Gedanken über die Lebensmittelindustrie, unser Konsumverhalten, den Stellenwert des Handwerks, des Regionalen und Saisonalen, der Tischsitten und die kulturelle Bedeutung des Kochens. Mit Beiträgen von Doris Dörrie u.a.

Détails

Auteur: Search for this author Höner, David
Responsabilité: David Höner
Type de document: es
Année: 2021
Maison d'édition: Frankfurt, Westend
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Classement: Search for this systematic Xeo, Wum
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ISBN: 9783864891397
Description: 175 Seiten, Illustrationen
Mots vedette: Gesundheit, Kochen, Ökologie, Essenzubereitung
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Titre originel: Köche, hört die Signale!
Media group: EW-Sachliteratur