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Garen im Päckchen

Auteur: Search for this author Reichel, Dagmar
Responsabilité: Autorin: Dagmar Reichel. Fotos: Jörn Rynio
Année: 2012
Maison d'édition: München, Gräfe und Unzer
Réservable: Oui Non
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Succursale: Onleihe Localisations: Onleihe Statut: Digitales Medium Réservations: 0 Date de retour: Indication pour le prêt:

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Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versiegelt die Zutaten. So können Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. ihr volles Geschmackspotential entfalten und kommen dabei nahezu ohne Zugabe von Fett aus. Diese schonende Garmethode garantiert saftig zarte und vor allem wunderbar aromatische Ergebnisse. Damit sorgen die rund 50 kleinen raffinierten Aromapakete für Überraschung am Esstisch. Ob fruchtige Mozzarella-Säckchen, Minz-Doraden im Salzmantel, Gewürz-Hähnchen, Rote-Bete-Risotto oder Apfel-Ingwer-Crumble - der Päckchenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die richtige Falttechnik ist schnell gelernt und so lassen sich alle Gericht ganz einfach und entspannt vorbereiten. Bunte Päckchenmenüs und charmante Dekoideen begeistern auch Gäste.

Détails

Auteur: Search for this author Reichel, Dagmar
Responsabilité: Autorin: Dagmar Reichel. Fotos: Jörn Rynio
Type de document: evm
Année: 2012
Maison d'édition: München, Gräfe und Unzer
Classement: Search for this systematic Xeo 28
Search for this subject type
ISBN: 978-3-8338-3364-9
Description: 45 S. : überw. Ill. (farb.)
Chained Tags: Speise / Hülle / Kochbuch
Participants: Search for this character Rynio, Jörn
Langue: Deutsch
Media group: eBook