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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Vcl 1 Jochims / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Ratgeber, der die biochemischen Prozesse im Körper und die Suchtgefahr durch Zuckerkonsum analysiert, Ernährungstypen anhand ihrer Stoffwechsel unterscheidet und ein 10-Wochen-Ausstiegsprogramm für Zuckersuchtgefährdete vorstellt.

Die Autorin zeigt den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Essstörungen. Dabei geht es nicht nur um weißen Haushaltszucker, sondern alle Zuckerarten, die in Obst, Gemüse, kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln wie Nudeln, Reis, Brot, Fleisch und Getränken enthalten sind, den Blutzuckerspiegel beeinflussen und bei übermäßigem Konsum zu Suchtverhalten führen können.