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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Ybk 4 Hamm / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Der Autor, Hochschullehrer für Ernährungswissenschaften, schreibt für die Zeitschrift "Fit for fun". Der Ratgeber für den ambitionierten Freizeit- sowie den Leistungssportler bietet in klarer, übersichtlicher Struktur einen detaillierten Überblick zu gesunder Ernährung im Zusammenhang mit sportlicher Aktivität. Der Theorieteil erklärt ausführlich, aber verständlich Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft für den Sportlerbedarf, unterstützt von anschaulichem Tabellenmaterial. Im praktischen Teil finden sich differenzierte Strategien zur Ernährung je nach Trainingsphase und Intensität der Belastung. Eine Lebensmittelkunde, auch mit kritischem Blick auf Nahrungsergänzungsmittel, sowie das Thema gesunde Gewichtsreduktion runden das Buch ab. (2)