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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 213 Österreich Kulinari / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

9 Bundesländer präsentieren ihre berühmten traditionellen Gerichte, dazu gibt es ein bißchen Information zu Küche, Land und Leuten. Die Rezepte stammen von österreichischen Hausfrauen und Profiköchen, anläßlich einer Fernsehreihe des ORF, eignen sich aber auch für Ungeübte. Es werden die typischen österreichischen Ausdrücke verwandt, als Maßeinheit gilt dag = 10 Gramm.