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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 215 Israel Gleitman / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Die 120 gluten- und laktosefreien, überwiegend pflanzlichen Rezepte haben ihre Wurzeln in der Küche der Levante, die N. Gleitman als Crossover-Küche modern interpretiert. Die in Tel Aviv lebende, aber in München geborene, Foodbloggerin propagiert eine gesunde, vollwertige Ernährung ohne trendige Ernährungsdogmen. Enthalten sind Vorschläge fürs Frühstück, für Snacks, Salate, Suppen, Beilagen, Hauptgerichte, schnelle Gerichte, Essen mit Freunden, Getränke und Süßes. Sympathisch sind die kleinen persönlichen Einblicke, die die Autorin in ihr Leben in Tel Aviv gewährt. (2)