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Die echte Südtiroler Küche

die beliebtesten Klassiker der Südtiroler Küche
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Statement of Responsibility: [Rezepte: Sylvia Winnewisser]
Year: 2014
Publisher: Köln, Komet
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Branch: Palais Walderdorff Locations: Xeo 213 Südtirol Echte / UG Sachbuch-Abteilung Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

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Zu Beginn kurze Einführung in die landestypische Küche mit einem kleinen Küchenlexikon (z. B. Kren = Meerettich). Die Rezepte werden geordnet nach "kleine Speisen und Salate", "Suppen", "Gemüse und Gröstl" usw. Bei jedem Rezept Fotos, Zutatenliste, Arbeitsanleitung, Zubereitungszeit und Kalorien-/Joule-Angaben. Am Schluss Rezeptverzeichnis.

Details

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Statement of Responsibility: [Rezepte: Sylvia Winnewisser]
Medium identifier: es
Year: 2014
Publisher: Köln, Komet
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Classification: Search for this systematic Xeo 213
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ISBN: 978-3-86941-348-8
Description: 255 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Tags: Tirol <Süd>
Chained Tags: Südtirol / Kochbuch
Participating parties: Search for this character Winnewisser, Sylvia
Media group: EW-Sachliteratur