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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Ver 21 Newport / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Die US-Ärztin Newport, deren Ehemann bereits mit 50 an Alzheimer erkrankte, entdeckte nach langen Recherchen eine Ernährungsbehandlung mit sog. mittelkettigen Fettsäuren. Der Hintergrund: Das Gehirn von Alzheimer-Patienten kann nur noch unzureichend seine gewohnte Energiequelle, die Glukose, verwerten und leidet daher an einer Energieunterversorgung, was ein Absterben der Gehirnzellen zur Folge hat. Doch kann unser Gehirn neben Glukose eine alternative Energiequelle nutzen: Der Körper kann aus gespeicherten Fettsäuren wie auch direkt aus bestimmten Fetten in der Nahrung, z.B. aus nativem Kokosöl, sogenannte Ketone bilden und so das Gehirn trotz Glukose-Mangel mit Energie versorgen. Mit der Gabe von Kokosöl konnte sich das Befinden von Steve Newport gravierend verbessern. Seine Frau belegt hier die Stadien der Genesung ihres Mannes, unterstützt die Erfolge der Keton-Kur anhand von Erfahrungsberichten anderer, belegt akribisch die biochemischen Zusammenhänge und gibt Tipps und Rezepte zur Ernährungsumstellung.