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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 2 Skehan / UG Sachbuch-Abteilung	Status: borrowed	Reservations: 0	Due date: 7/13/2024	Lending note:

Donal Skehan veröffentlicht hier sein 2. Kochbuch, das mit vielen einfach-raffinierten, leckeren und dazu noch preisgünstigen Gerichten punktet. In der Einleitung ein Guide zum sparsamen Kochen mit Zeitspartipps und Ideen zur Resteverwertung; dazu ein Plädoyer für den Einkauf beim Metzger, Fisch- und Gemüsehändler, die saisonale Produkte in besserer Qualität anbieten können als jeder Supermarkt. Im Hauptteil 4- bzw. 6-Personen-Rezepte für Ofengerichte, Suppen, Pasta, Beilagen, Süßes sowie einfache Alltagsgerichte und besonders Preisgünstiges. Zu fast allen der problemlos nachkochbaren Rezepte ein ganzseitiges Farbfoto, außerdem Infos zur Herkunft sowie Zubereitungstipps und Variationsmöglichkeiten. Der Autor regt die Leser ausdrücklich zum Probieren und Experimentieren an, was den Titel zum idealen Junge-Leute- bzw. Studentenkochbuch macht. (2)