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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 213 Italien-Süd Schinharl / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Wunderschöner Text-/Bildband, der zu einer kulinarischen Reise durch Süditalien einlädt. Vorgestellt werden die Regionen Kampanien, Apulien, Basilikata, Kalabrien, Sizilien mit ihren landschaftlichen und kulinarischen Besonderheiten. Ein eigenes Kapitel ist dem Wein gewidmet.In ausführlichen Reportagen erfährt man Wissenswertes über die typischen Produkte der Region und Land und Leute. Die über 130 Rezepte von Vor- bis Nachspeisen bieten einen guten Einblick in die Regionalküche. Mit Vorkenntnissen lassen sich die gut erklärten Gerichte ohne Probleme nachkochen. Die meisten Gerichte sind auf einem schönen Farbfoto festgehalten. (2)