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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 250 Wolff / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Rosa Wolff, Foodjournalistin in München, verliert eine feste Einnahmequelle als freie Redakteurin. Da unternimmt sie das Experiment, sich einen Monat lang vom Hartz-IV-Regelsatz für Ernährung - zum Zeitpunkt des Tests 4.35 EUR - biologisch zu ernähren. Sie erzählt, was sie beim Einkaufen, Kochen und bei der Vorratsplanung erlebt, konsequent lässt sie vorhandene Lebensmittel im Schrank. Was anfangs mehr schlecht als recht gelingt, wird mit der Zeit einfacher, nachdem Wolff in Bioläden, Märkten, Discountern und Bäckereien gute Einkaufsquellen und günstige Rezepte recherchiert hat. Ihr Fazit nach einem Monat: günstig und trotzdem gut gelebt, aber ihr Bericht zeigt auch, dass sehr geplantes Einkaufen und Vorratshaltung eine Menge Zeit kosten. München ist ein teures Pflaster, verfügt aber über eine gute Infrastruktur an Bioläden, Wochenmärkten und Bio-Bäckereien. Andernorts mag das schon schwieriger sein, um Bio-Obst, Gemüse oder mal Fisch und Fleisch auf den Teller zu bringen. 45 Rezepte im Anhang. (2)