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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xbn 2 Bec / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Reihenüblich werden mehr als 300 Arten in Bild und botanischer Beschreibung vorgestellt. Hier handelt es sich um in Mitteleuropa vorkommende Pflanzen, die heute oder in früheren Zeiten von Menschen in irgendeiner Form genutzt wurden, sei es als Nahrungs-, Öl- und Heilpflanzen, sei es als Färber- oder Kleberpflanzen. Bei der Beschreibung wird besonderer Wert gelegt auf Kulturgeschichte und Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen. U. Körber-Grohne beschreibt lediglich 84 in Deutschland genutzte Arten im Hinblick auf Archäologie und Kulturgeschichte. W. Franke beschreibt 125 Weltwirtschaftspflanzen unter botanischen, landwirtschaftlichen und ernährungswissenschaftlichen Aspekten. Als Bestimmungsbuch ist dieser Titel vorzuziehen.