Succursale	Localisations	Statut	Réservations	Date de retour	Indication pour le prêt
Succursale: Palais Walderdorff	Localisations: Xeo 21 Rezepte / UG Sachbuch-Abteilung	Statut: disponible	Réservations: 0	Date de retour:	Indication pour le prêt:

Die Autoren dieses Kochbuchs mussten aus ihrer Heimat flüchten. 29 Flüchtlinge aus 14 Ländern stellen 36 typische Rezepte ihrer Heimat vor: aus Afrika, dem Nahen Osten, Asien und früheren Sowjetrepubliken. Mit Erinnerungen und Wünschen der Einzelnen für ein "besseres Wir".

Was verbindet Menschen unterschiedlicher Herkunft, lässt Sprachgrenzen überwinden und schafft Verbindung an die jeweilige Heimat? - Gemeinsam kochen und zusammen essen. So die Idee engagierter Studenten aus Berlin bei der Gründung ihrer Initiative "Über den Tellerrand kochen". Im Anhang gibt es eine Übersicht "exotischer" Zutaten, deren Einsatz und mögliche Einkaufsmöglichkeiten. Die Texte und Rezepte sind durchgehend in Deutsch und Englisch abgedruckt. Für ein multikulturelles Publikum oder für eine kulinarische Weltreise sehr gut geeignet.