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Succursale: Palais Walderdorff	Localisations: Xeo 252 Lange / UG Sachbuch-Abteilung	Statut: disponible	Réservations: 0	Date de retour:	Indication pour le prêt:

Ein gut durchdachtes Kochbuch für alle, die sich in der "Veggie-Patchwork-Welt" bewegen (müssen): 97 Rezepte für alle Gelegenheiten, bestehend aus einem Basisrezept, das am Ende mit der Fleisch- bzw. Fisch- oder der vegetarischen Variante zu einer vollwertigen Mahlzeit ergänzt wird. Im Einleitungsteil verlagsüblich ausführliche Infos zu allen Ernährungsfragen rund um die vegetarische Ernährung mit Nahrungsmittelgruppen und typisch vegetarischen Produkten; dazu Nährstoffinfos und Praxistipps für Kinder. Vorschläge für Würzmischungen, Marinaden und Öle nehmen der Veggie-Küche den Touch "fade und langweilig", die Rezepte für Suppen, Salate, Snacks, Pasta, Kartoffeln, Reis, Getreide reichen von klassisch bis ungewöhnlich und lassen sich im Alltag oder auch bei festlichen Anlässen gut nachkochen. (2)