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Succursale: Palais Walderdorff	Localisations: Xyk Dörrie, D. Dörrie / UG Sachbuch-Abteilung	Statut: disponible	Réservations: 0	Date de retour:	Indication pour le prêt:

Ihre Filme und Bücher haben Doris Dörrie bekannt gemacht. Sie hat mindestens eine weitere Leidenschaft: Kochen und Essen. In mehr als 40 Texten (kurze Kolumnen, mitunter auch eher Glossen) folgen wir der Autorin auf ihrer kulinarischen Weltreise. Fixpunkte sind für sie dabei die Wahlheimat München, Asien (v. a. Japan und Korea) sowie die USA. Sie schreibt eine Liebeserklärung an das deutsche Brot, wenn sie schildert, dass sie selten ohne Brot aus dem Haus geht und auf Reisen im Ausland die knusprige Kruste und den typischen Geschmack vermisst. Und wie himmlisch ist doch eine bayrische Brezn, die heute gar nicht mehr so leicht zu finden ist. Wie enttäuschend ist da der Kauf einer "Pretzel" in New York. Essen ist immer auch mit Emotionen verbunden, Erinnerungen an die Kindheit, Lieblingsgerichte oder die Faszination für das Exotische wie die verpackten Reisbällchen in japanischen Supermärkten. Die Texte sind bereits in "Essen & Trinken" erschienen und werden in diesem Buch von wunderbaren, ebenso schlichten wie eleganten, Illustrationen des japanischen Grafikers Zenji Funabashi begleitet. (2)