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Roh - Fisch, Fleisch, Gemüse

der pure Genuss
Auteur: Search for this author Gugetzer, Gabriele
Responsabilité: Gabriele Gugetzer
Année: 2014
Maison d'édition: Gräfe und Unzer
Réservable: Oui Non
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Succursale: Onleihe Localisations: Onleihe Statut: Digitales Medium Réservations: 0 Date de retour: Indication pour le prêt:

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Das Genießerkochbuch zum Trendthema "Roh": erfrischend leichte und aromatische Kreationen ganz ohne Kochen. Roh, ist das nicht Rohkostsalat mit Möhren, Äpfeln und Zitronensaft? Braucht man für so etwas wirklich ein Kochbuch, wo es bei Roh doch eigentlich darum geht, nicht zu kochen? Ja! Erstens: Weil Roh und Rohkost zwei ganz verschiedene Dinge sind und es hier zweitens lauter Rezepte für Genießer gibt: Steak Tatar, Zucchini mit Pistazienpesto oder Papayaschiffchen mit Blaubeeren und natürlich auch Klassiker wie Carpaccio, Ceviche und Smoothies. Das Tolle: Sie alle schmecken nicht nur sensationell, sie sind auch echtes Well-Food! Um sich etwas Gutes zu tun, müssen Sie natürlich nicht ständig roh essen. Zwar begleiten Sie die Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen, aber im Fokus steht vor allem, Ihre Geschmacksnerven zu überraschen. Denn von schönen Überraschungen kann man schließlich nie genug bekommen. Deshalb verraten hier auch vier Profiköche, welches ihre absolut bevorzugten rohen Delikatessen sind. Machen Sie es ihnen nach, der Experimentierlust sind keine Grenzen gesetzt!

Détails

Auteur: Search for this author Gugetzer, Gabriele
Responsabilité: Gabriele Gugetzer
Type de document: evm
Année: 2014
Maison d'édition: Gräfe und Unzer
Classement: Search for this systematic Xeo 250
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ISBN: 978-3-8338-4064-7
Description: 109 S. : zahlr. Ill.
Mots vedette: Frischkost
Chained Tags: Rohkost / Kochbuch
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Langue: Deutsch
Media group: eBook