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Zweigstelle: Palais Walderdorff	Standorte: Xeo 1 Zaragoza / UG Sachbuch-Abteilung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Ausleihhinweis:

In dem vorliegenden Buch erläutert der Autor, der Chemiker ist, die Spezifika einzelner Lebensmittel in Hinsicht auf mögliche Gefahren, geordnet nach Fleisch, Fisch, Getreide, Obst, Gemüse usw. bis hin zu den Getränken. Es wird zwischen Mythen und Fakten unterschieden. Daraus ergeben sich sehr konkrete Ratschläge.