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Vom Einfachen das Beste

Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden : [ein Sternekoch greift an]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Keller, Franz
Verfasserangabe: Franz Keller
Jahr: 2018
Verlag: Frankfurt am Main, Westend
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Zweigstelle: Palais Walderdorff Standorte: Xyk Keller, Franz Keller / UG Sachbuch-Abteilung Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Ausleihhinweis:

Inhalt

Der frühere Prominentenkoch ist aus dem Gourmet-Business ausgestiegen. Nur durch artgerechte und naturnahe Haltung wird das in seiner Küche verarbeitete Fleisch zu einer exquisiten Mahlzeit, darum verlässt er sich ausschließlich auf die Qualität selbst gezüchteter Rinder, Schweine und Hühner. Vorwort von Eckart Witzigmann.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Keller, Franz
Verfasserangabe: Franz Keller
Medienkennzeichen: es
Jahr: 2018
Verlag: Frankfurt am Main, Westend
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xyk, Xb, Xeo 250, Wum
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ISBN: 9783864892035
Beschreibung: 240 Seiten : Illustrationen (schwarz-weiß)
Schlagwörter: Artgerechte Haltung, Keller, Franz, Koch, Nutztiere
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Originaltitel: Vom Einfachen das Beste
Mediengruppe: EW-Sachliteratur