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Vom Einfachen das Beste

Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden : [ein Sternekoch greift an]
Author: Search for this author Keller, Franz
Statement of Responsibility: Franz Keller
Year: 2018
Publisher: Frankfurt am Main, Westend
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Branch: Palais Walderdorff Locations: Xyk Keller, Franz Keller / UG Sachbuch-Abteilung Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

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Der frühere Prominentenkoch ist aus dem Gourmet-Business ausgestiegen. Nur durch artgerechte und naturnahe Haltung wird das in seiner Küche verarbeitete Fleisch zu einer exquisiten Mahlzeit, darum verlässt er sich ausschließlich auf die Qualität selbst gezüchteter Rinder, Schweine und Hühner. Vorwort von Eckart Witzigmann.

Details

Author: Search for this author Keller, Franz
Statement of Responsibility: Franz Keller
Medium identifier: es
Year: 2018
Publisher: Frankfurt am Main, Westend
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Classification: Search for this systematic Xyk, Xb, Xeo 250, Wum
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ISBN: 9783864892035
Description: 240 Seiten : Illustrationen (schwarz-weiß)
Tags: Artgerechte Haltung, Keller, Franz, Koch, Nutztiere
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Original title: Vom Einfachen das Beste
Media group: EW-Sachliteratur