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Zweigstelle: Palais Walderdorff	Standorte: Xeo 1 Kirchmaier / UG Sachbuch-Abteilung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Ausleihhinweis:

Dieser kleinformatige Ratgeber gibt lohnende Informationen, wann man Lebensmittel nach Ablauf des MHD noch essen kann und wie man verdorbene Produkte erkennt. Nach grundsätzlichen Hinweisen zur Haltbarkeit folgt ein nach Warengruppen gegliederter Wegweiser zur Überprüfung eines möglichen Verderbs wichtiger Grundnahrungsmittel, auch mittels kleiner Abbildungen. Informationen zur optimalen Lagerung und zur Tiefkühleignung. 7 "Restl"-Rezepte. Im Anhang alphabetisches Register und Literaturverzeichnis.