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Verwenden statt verschwenden

Nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen
Auteur: Search for this author Kunz, Martin ; Varga-Kunz, Simone ; Fehlhaber, Karsten
Responsabilité: Martin Kunz ; Simone Varga-Kunz ; Karsten Fehlhaber
Année: 2013
Maison d'édition: München, Mosaik
disponible

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SuccursaleLocalisationsStatutRéservationsDate de retourIndication pour le prêt
Succursale: Palais Walderdorff Localisations: Xeo 1 Kunz / UG Sachbuch-Abteilung Statut: disponible Réservations: 0 Date de retour: Indication pour le prêt:

Contenu

Appell zur ressourcenschonenden Verwendung von Lebensmitteln mit Hinweisen auf Lebensmittelhygiene, Fragen rund um die Haltbarkeit und Lagerung von Lebensmitteln und Verwertungstipps. Was man gegen Lebensmittelverschwendung tun kann, welche Bewegungen es gibt (Tafeln, "Containerer", "Happy Hour" beim Bäcker), und was wirklich beachtet werden muss, wenn man Lebensmittelqualität und Lebensmittelverderb selbst einschätzen will. Zu diesen Themen liefern die Autoren einen recht guten Überblick. Die alltagspraktischen Tipps (Einkaufen mit Einkaufszettel, Wochenplanung und effizientes Kochen) überraschen indes nicht und richten sich an Menschen, die sich mit dem Kapitel "Essensabfall - eine persönliche Wochenbilanz" identifizieren und solche Grundlagentipps brauchen.

Détails

Auteur: Search for this author Kunz, Martin ; Varga-Kunz, Simone ; Fehlhaber, Karsten
Responsabilité: Martin Kunz ; Simone Varga-Kunz ; Karsten Fehlhaber
Type de document: es
Année: 2013
Maison d'édition: München, Mosaik
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Classement: Search for this systematic Xeo 1
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ISBN: 978-3-442-39240-7
Description: 1. Aufl., 240 S.
Mots vedette: Lebensmittel, Nachhaltigkeit
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Langue: de
Media group: EW-Sachliteratur