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Von wegen leicht und lieblich

das ultimative Weinbuch nur für Frauen
Auteur: Search for this author Echensperger, Romana
Responsabilité: Romana Echensperger, Master of wine ; mit einem Vorwort von Iris Berben
Année: 2017
disponible

Exemplaires

SuccursaleLocalisationsStatutRéservationsDate de retourIndication pour le prêt
Succursale: Palais Walderdorff Localisations: Xbn 27 Echenspe / UG Sachbuch-Abteilung Statut: disponible Réservations: 0 Date de retour: Indication pour le prêt:

Contenu

Die Autorin, eine Sommelière, geht das Ganze pragmatisch an mit Fragen, wie wichtig die richtigen Gläser sind, sie gibt Tipps für die Weinverkostung, indem sie die diversen Geschmacksnoten bei Weiß-, Rosé- und Rotweinen beschreibt. Danach werden die verschiedenen Weinländer vorgestellt, beginnend mit Deutschland bis hin nach Australien, da diese Weine ja auch in den Supermärkten zu finden sind. Auch auf Bioweine und vegane Weine geht sie ein. Für Weine wie Lambrusco, die in vergangenen Zeiten unter einem schlechten Ruf litten, bricht sie eine Lanze und räumt mit dem Vorurteil auf, dass zu Käse nur Rotwein passt. Besonders gefallen haben mir die Weintipps zu asiatischen Gerichten. Zum Schluss werden noch Winzerinnen und andere Weinfrauen vorgestellt. (2-3)

Détails

Auteur: Search for this author Echensperger, Romana
Responsabilité: Romana Echensperger, Master of wine ; mit einem Vorwort von Iris Berben
Type de document: es
Année: 2017
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Classement: Search for this systematic Xbn 27
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ISBN: 978-3-95961-091-9
Description: 190 Seiten : Illustrationen
Mots vedette: Wein, Verbraucherinformation
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Titre originel: Von wegen leicht und lieblich
Media group: EW-Sachliteratur