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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Vel 8 Neue Er / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

In diesem Buch wird ein gegenüber den sogenannten Krebs-Diäten verändertes Ernährungskonzept vorgestellt. Danach ist die Ernährung von Krebspatienten nach den Stoffwechselbesonderheiten des Patienten auszurichten, sowohl nach dem Stoffwechsel des jeweiligen Tumors, als auch des übrigen Organismus, und zwar mit einer erhöhten und spezifisch zusammengesetzten Fettzufuhr und einer verminderten Kohlenhydratzufuhr. Die verständlich dargestellten stoffwechselphysiologischen Zusammenhänge werden sinnfällig durch 60 verlockend illustrierte Rezeptbeispiele ergänzt, die sich in der klinischen Praxis bewährt haben. Ein weiteres Kapitel betrifft Fragen des Umgangs mit der Mangelernährung bei Krebskranken, psychologische Aspekte der Ernährung unter Krebs (Probleme von Abneigung und Widerwillen) sowie generelle Ernährungstipps (gegen Appetitlosigkeit, Durchfall usw.). Im Anhang u.a. Formblätter für das Führen von Ess- und Gewichtstagebüchern.