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Indien

alles, was nach dem Universum der Gewürze schmeckt
Author: Search for this author Schinharl, Cornelia
Statement of Responsibility: Cornelia Schinharl
Year: 2001
Publisher: München, Gräfe und Unzer
Series: Mini Basic
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Branch: Palais Walderdorff Locations: Xeo 215 Indien Schinharl / UG Sachbuch-Abteilung Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

Content

Nach knappen Erläuterungen zu den charakteristischen Gewürzen und weiteren Zutaten der indischen Küche folgen ca. 70 Rezeptideen für Vorspeisen, Snacks, Fleisch- und Fischgerichte, Vegetarisches, Beilagen, Brote, Saucen und Süßspeisen. Ergänzend empfohlen zu umfangreichen - und teureren - Indien-Kochbüchern; für die junge Kochgeneration, bei der diese Regionalküche sehr beliebt ist. (2)

Details

Author: Search for this author Schinharl, Cornelia
Statement of Responsibility: Cornelia Schinharl
Medium identifier: es
Year: 2001
Publisher: München, Gräfe und Unzer
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Classification: Search for this systematic Xeo 215
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ISBN: 3-7742-3250-4
Description: 1. Aufl., 94 S. : überw. Ill. (farb.)
Series: Mini Basic
Chained Tags: Indien / Kochbuch
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Media group: EW-Sachliteratur