To results list
Cover von Indische Currys opens in new tab

Indische Currys

die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes
Author: Search for this author Panjabi, Camellia
Statement of Responsibility: Camellia Panjabi
Year: 2003
Publisher: München, Kaleidoskop-Buch
available

Copies

BranchLocationsStatusReservationsDue dateLending note
Branch: Palais Walderdorff Locations: Xeo 215 Indien Panjabi / UG Sachbuch-Abteilung Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

Content

Curry ist hier ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird. Die vorgestellten traditionellen Currys aus allen Provinzen Indiens stammen von indischen Restaurants, professionellen indischen Köchen oder Hausfrauen. Ihre Zubereitung wird in Schritt-für-Schritt-Anleitungen ausführlich erklärt. Zu Beginn ausführliche Einleitung in die Philosophie der indischen Küche. Im Anhang Vorschläge für Beilagen und Desserts. (2)

Details

Author: Search for this author Panjabi, Camellia
Statement of Responsibility: Camellia Panjabi
Medium identifier: es
Year: 2003
Publisher: München, Kaleidoskop-Buch
opens in new tab
Classification: Search for this systematic Xeo 215
Search for this subject type
ISBN: 3-88472-811-3
Description: 192 S. : überw. Ill. (farb.), Kt.
Chained Tags: Indien / Kochbuch
Search for this character
Original title: 50 great curries of India
Footnote: Aus dem Engl. übers.
Media group: EW-Sachliteratur