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Von wegen leicht und lieblich
das ultimative Weinbuch nur für Frauen
Author:
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Echensperger, Romana
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Statement of Responsibility:
Romana Echensperger, Master of wine ; mit einem Vorwort von Iris Berben
Year:
2017
Branch | Locations | Status | Reservations | Due date | Lending note |
Branch:
Palais Walderdorff
|
Locations:
Xbn
27
Echenspe / UG Sachbuch-Abteilung
|
Status:
available
|
Reservations:
0
|
Due date:
|
Lending note:
|
Die Autorin, eine Sommelière, geht das Ganze pragmatisch an mit Fragen, wie wichtig die richtigen Gläser sind, sie gibt Tipps für die Weinverkostung, indem sie die diversen Geschmacksnoten bei Weiß-, Rosé- und Rotweinen beschreibt. Danach werden die verschiedenen Weinländer vorgestellt, beginnend mit Deutschland bis hin nach Australien, da diese Weine ja auch in den Supermärkten zu finden sind. Auch auf Bioweine und vegane Weine geht sie ein. Für Weine wie Lambrusco, die in vergangenen Zeiten unter einem schlechten Ruf litten, bricht sie eine Lanze und räumt mit dem Vorurteil auf, dass zu Käse nur Rotwein passt. Besonders gefallen haben mir die Weintipps zu asiatischen Gerichten. Zum Schluss werden noch Winzerinnen und andere Weinfrauen vorgestellt. (2-3)
Statement of Responsibility:
Romana Echensperger, Master of wine ; mit einem Vorwort von Iris Berben
Medium identifier:
es
Year:
2017
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Classification:
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Xbn 27
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ISBN:
978-3-95961-091-9
Description:
190 Seiten : Illustrationen
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Original title:
Von wegen leicht und lieblich
Media group:
EW-Sachliteratur