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Ernährung bei Schluckstörungen

eine Sammlung von Rezepten, die das Schlucken erleichtern
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Statement of Responsibility: Gian Domenico Borasio ; Ingeborg Maria Husemeyer (Hrsg.)
Year: 2004
Publisher: Stuttgart, Kohlhammer
Series: Rat & Hilfe
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Branch: Palais Walderdorff Locations: Vel 4 Ernähru / 2. OG Sachbuch-Abteilung Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

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Kochbuch für Patienten mit Schluckstörungen aufgrund diverser Erkrankungen. Mit einer kurzen medizinischen Einleitung, Schluck-Tipps und Schlucktechniken. Im Anhang weitere nützliche Ratschläge sowie eine umfangreiche, alphabetisch geordnete Liste von Sonden- und Zusatznahrungen. - Die Kochrezepte sind von Patienten und deren einfallsreichen Lebenspartnern entwickelt worden. Ziel ist, Mahlzeiten zu schaffen, die leicht zu kauen und zu schlucken sind, und zudem gut schmecken, gut aussehen und für eine ausgewogene Ernährung sorgen. Ohne Abbildungen.

Details

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Statement of Responsibility: Gian Domenico Borasio ; Ingeborg Maria Husemeyer (Hrsg.)
Medium identifier: es
Year: 2004
Publisher: Stuttgart, Kohlhammer
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Classification: Search for this systematic Vel 4, Vfm
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ISBN: 3-17-017914-4
Description: 6., überarb. u. erw. Aufl., 128 S.
Series: Rat & Hilfe
Tags: Dysphagie, Ernährung, Ernährungsratgeber, Kochbuch, Patientenratgeber, Ratgeber, Schlucken, Schluckstörung
Participating parties: Search for this character Borasio, Gian Domenico [Hrsg.]; Husemeyer, Ingeborg Maria [Hrsg.]
Footnote: Früher u. d. T.: Aus Lust am Speisen.
Media group: EW-Sachliteratur