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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 252 Kügler-A / 1. OG Roman-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Die vegane Festtagsküche bedeutet keineswegs Verzicht, sie ist eine sinnliche Erfahrung mit durchaus vielfältigen Rezepten wie z. B. französische Lauchsuppe, 3-Nuss-Braten in Blätterteighülle oder Panna cotta mit Brombeeren und sie schmeckt auch Nichtveganern. Die Rezeptvielfalt (Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Getreide-, Gemüse- und Kartoffelbeilagen, Soßen, Desserts) ist beeindruckend, das alphabetische Register umfassend, die Zutatenleisten übersichtlich, die Anleitungen ausführlich. (2)