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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Vel 8 Coy / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Krebsforscher Coy legt eine neue Theorie zu Krebsentstehung und -ausbreitung sowie eine darauf abgestellte Anti-Krebs-Ernährung vor. Konträr zur bisherigen Lehrmeinung, wonach Art und Lokalisierung der Krebszellen eine entscheidende Rolle für ihre Bösartigkeit spielen, belegt Coy, dass die Art ihres Stoffwechsels ausschlaggebend sei. Während gesunde Zellen zur Energiegewinnung Glukose verbrennen, vergären Krebszellen Glukose zu Milchsäure, hemmen damit das Immunsystem, können im gesamten Körper Metastasen ausbilden und werden resistent gegen die herkömmliche Krebsbehandlung. Nur durch eine konsequente Ernährungsumstellung könne den aggressiven Krebszellen ihre Nahrungsgrundlage Glukose entzogen werden. Die weitgehende Einschränkung von Zucker und Stärke zwinge die jungen Krebszellen, die Milchsäureproduktion ein- und wieder auf die normale Verbrennung umzustellen. Coy faltet die physiologischen und molekulargenetischen Zusammenhänge breit aus, stellt die Essentials seiner Anti-Krebs-Ernährung vor und liefert Rezepte für alle Mahlzeiten des Tages.