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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Vcl 2 Piersch / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Immer mehr Menschen entdecken die vegane Lebensweise für sich. Das Buch erklärt, wie Veganismus entstandenist, wo sich unvegane Inhaltsstoffe verstecken können und auf welche Nährstoffe man bei der Ernährung besonders achten sollte. Neben Hintergrundinformationen zu Tierausbeutung finden sich ethische Überlegungen und Theorien zum Mensch-Tier-Verhältnis, Tipps und Ratschläge anderer Veganer sowie Antworten auf weit verbreitete Vorurteile. Mit Nährstofftabelle, einer E-Nummern-Liste, einem veganen Sprachführer und einigen einfach zuzubereitenden Rezepten.