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Ernährung im Sport für Vegetarier und Veganer

Author: Search for this author Großhauser, Mareike
Statement of Responsibility: Mareike Großhauser
Year: 2014
Publisher: Aachen, Meyer & Meyer
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Branch: Palais Walderdorff Locations: Ybk 4 Großhaus / UG Sachbuch-Abteilung Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

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Dieser Ratgeber der Ernährungswissenschaftlerin zeigt anschaulich, wie sich Sportler vegan bzw. vegetarisch ernähren und ihre Leistungsfähigkeit steigern können. Er befasst sich mit dem Wandel der Ernährungsgewohnheiten in den letzten Jahren, erklärt die verschiedenen Formen des Vegetarismus und die Grundlagen einer sportgerechten Ernährung. Es gibt Tipps zur richtigen Basisernährung und Strategien zur Leistungssteigerung. Der Sinn von Nahrungsergänzungsmitteln wird kritisch untersucht sowie der Nutzen von Biolebensmitteln. Zur Umsetzung des Gelesenen viele Rezepte. (2)

Details

Author: Search for this author Großhauser, Mareike
Statement of Responsibility: Mareike Großhauser
Medium identifier: es
Year: 2014
Publisher: Aachen, Meyer & Meyer
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Classification: Search for this systematic Ybk 4
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ISBN: 978-3-89899-879-6
Description: 1. Aufl., 213 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Tags: Ernährung, Sport, Veganische Kost, Vegetarische Kost, Vegane Ernährung, Vegane Kost, Veganische Ernährung, Veganische Küche
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Language: de
Media group: EW-Sachliteratur