Branch	Locations	Status	Reservations	Due date	Lending note
Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 26 Jüngste / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Er ist erst 23 Jahre alt und gilt doch schon als der neue Stern am Küchenhimmel: Jan-Philipp Cleusters. Ausgebildet in Top-Restaurants ist er inzwischen auf dem Weg, selbst eine "Marke" zu sein. In seinem 1. Kochbuch geht es darum, sein junges Publikum fürs Kochen zu begeistern und zu zeigen, dass es weder unzähliger Geräte noch ungewöhnlichster Zutaten oder eines großen Erfahrungsschatzes bedarf, um sich und seine Freunde mit einem tollen Essen zu begeistern. Und so verzichten seine Rezepte auch fast immer aufs Abwiegen oder Abmessen. Viele Rezepte lassen sich in wenigen Schritten zubereiten - und doch haben die Rezepte alle Anspruch. (2 J)