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Einfach vegan backen

süß & herzhaft - zum Geniessen & Wohlfühlen
Author: Search for this author Eckmeier, Jérôme; Lais, Daniela
Statement of Responsibility: Jérôme Eckmeier ; Daniela Lais. Mit Fotogr. von Brigitte Sporrer
Year: 2015
Publisher: München, Dorling Kindersley
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Branch: Palais Walderdorff Locations: Xeo 252 Eckmeier / UG Sachbuch-Abteilung Status: available Reservations: 0 Due date: Lending note:

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Nach Umfrage des Vegetarierbund Deutschland werden Backrezepte gewünscht, die schnell und einfach und ohne exotische Zutaten zu bewerkstelligen sind. Das ist in diesem Band offenbar gelungen! Es gibt süße Kleinigkeiten wie Cupcakes und Brownies, klassische Kuchen wie Butterkuchen und Donauwellen, opulente Torten wie Frankfurter Kranz, herzhaftes Gebäck wie Pizza und Quiche - jeweils in mehreren Versionen -, Brote und Brötchen und weihnachtliches Gebäck. Dazu diverse Grundrezepte und eine Liste, womit man klassische Backzutaten tierischer Herkunft durch vegane Produkte ersetzen kann. Für Eier gibt es gleich 6 verschiedene Möglichkeiten! Die Rezepte nehmen jeweils eine Doppelseite ein; auf der einen Seite ist das Rezept, auf der anderen ein Foto. (1)

Details

Author: Search for this author Eckmeier, Jérôme; Lais, Daniela
Statement of Responsibility: Jérôme Eckmeier ; Daniela Lais. Mit Fotogr. von Brigitte Sporrer
Medium identifier: es
Year: 2015
Publisher: München, Dorling Kindersley
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Classification: Search for this systematic Xeo 252
Search for this subject type
ISBN: 978-3-8310-2780-4
Description: 191 S. : überw. Ill. (farb.)
Tags: Veganische Küche, Veganische Ernährung, Vegane Kost, Vegane Ernährung
Chained Tags: Backen / Veganische Kost / Kochbuch
Participating parties: Search for this character Sporrer, Brigitte [Fotogr.]
Language: de
Media group: EW-Sachliteratur