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Schwedisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte
Author:
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Iburg, Anne
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Statement of Responsibility:
Anne Iburg
Year:
2004
Publisher:
Göttingen, Verl. Die Werkstatt
Branch | Locations | Status | Reservations | Due date | Lending note |
Branch:
Palais Walderdorff
|
Locations:
Xeo
213
Schweden
Iburg / UG Sachbuch-Abteilung
|
Status:
available
|
Reservations:
0
|
Due date:
|
Lending note:
|
Diesen Band hat die erfahrene "Food-Journalistin" A. Iburg mit einer kenntnisreichen und lesenswerten Einführung zur Geschichte der Menschen und ihren Fest- und Nahrungstraditionen versehen, dann folgen über 300 Rezepte der bodenständigen und naturnahen schwedischen Küche: Smörgåsbord, Salate, Suppen und Eintöpfe, Beilagen (Kartoffeln, Gemüse), Fisch und Krustentiere, Fleisch, Geflügel, Wild, Gebäck, Desserts und Getränke.
Statement of Responsibility:
Anne Iburg
Medium identifier:
es
Year:
2004
Publisher:
Göttingen, Verl. Die Werkstatt
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Classification:
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Xeo 213
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ISBN:
3-89533-453-7
Description:
174 S. : Ill. (farb.)
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Media group:
EW-Sachliteratur