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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 26 Schädel / 1. OG Roman-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

Die Food-Bloggerin Franzi Schädel (www.gemueseregel.de) hat mehr als 40 Rezepte zusammengestellt, die in der Adventszeit besonders gut schmecken. Das sind zum einen vegane Backrezepte für die typische Weihnachtsbäckerei wie Stollen, Früchtebrot, Kipferl oder Pfefferkuchen. Dann gibt es passend zur Winterzeit wärmende Wohlfühlgerichte: Bratapfel-Lassi, Schoko-Minz-Pudding, Tofu-Soljanka u.a. Selbst gemachte Leckereien wie Bratapfelkonfitüre, gebrannte Mandeln und Orangensirup eignen sich als liebevolle Weihnachtsgeschenke. Auch festlichen Menüs müssen Veganer an Weihnachten nicht entsagen und servieren knusprige Gemüsebrote, Wirsingstrudel und gratinierte Feigen als Festtagsessen. Zu allen Gerichten gibt es appetitmachende ganzseitige Fotos, professionell aufgenommen von der Autorin selbst. (2)