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Branch: Palais Walderdorff	Locations: Xeo 28 Muliar / UG Sachbuch-Abteilung	Status: available	Reservations: 0	Due date:	Lending note:

100 Rezepte für leichte und kühle Sommergerichte, die mit dem Thermomix TM5 entwickelt und getestet wurden. Frozen Yogurt und eiskalte Smoothies, kalte Suppen, Eis und Sorbets sorgen für Abkühlung. Für die Grillparty werden Chutneys und Saucen selbst zubereitet und fürs Picknick gibt es Salate und kleine Gerichte zum Mitnehmen. Außerdem enthält der auch optisch ansprechende Band Rezepte für Marmeladen, Salatdressings, leichte Suppen, Hauptgerichte mit Sommergemüse, Sommerkuchen und Desserts. Bei den Gerichten sind Gemüse, Obst und Kräuter die Hauptzutaten. Von Aprikosen bis Zuckermelonen werden diese in einer kleinen Warenkunde auch kurz vorgestellt. Jedes Rezept wird Schritt für Schritt erklärt und enthält Angaben zu Kalorien- und Nährwertgehalt. Es gibt Vorschläge für fett- und kalorienarme Gerichte, Low Carb-Gerichte, Gerichte mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarische und vegane Speisen, die alle mit entsprechenden Symbolen gekennzeichnet und in einem Register entsprechend aufgeschlüsselt sind. (2)