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Lexikon der Ernährung

in drei Bänden

Verfasserangabe: (Red.: Udo Maid-Kohnert)

Jahr: 2001 - 2002

Verlag: Heidelberg [u.a.], Spektrum Akad. Verl.

Bände

Bd 1.; A bis Fettk; 2001

Bd 2.; Fettl bis M; 2002

Bd 3.; N bis Z; 2002

Details

Verfasserangabe: (Red.: Udo Maid-Kohnert)

Medienkennzeichen: es

Jahr: 2001 - 2002

Verlag: Heidelberg [u.a.], Spektrum Akad. Verl.

Systematik: Vcl

Schlagwörter: Ernährung, Ernährungslehre, Ernährungswissenschaft, Lexikon

Mediengruppe: Präsenzbestand