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Zweigstelle: Palais Walderdorff	Standorte: Xeo 252 Eckmeier / UG Sachbuch-Abteilung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Ausleihhinweis:

Nach Umfrage des Vegetarierbund Deutschland werden Backrezepte gewünscht, die schnell und einfach und ohne exotische Zutaten zu bewerkstelligen sind. Das ist in diesem Band offenbar gelungen! Es gibt süße Kleinigkeiten wie Cupcakes und Brownies, klassische Kuchen wie Butterkuchen und Donauwellen, opulente Torten wie Frankfurter Kranz, herzhaftes Gebäck wie Pizza und Quiche - jeweils in mehreren Versionen -, Brote und Brötchen und weihnachtliches Gebäck. Dazu diverse Grundrezepte und eine Liste, womit man klassische Backzutaten tierischer Herkunft durch vegane Produkte ersetzen kann. Für Eier gibt es gleich 6 verschiedene Möglichkeiten! Die Rezepte nehmen jeweils eine Doppelseite ein; auf der einen Seite ist das Rezept, auf der anderen ein Foto. (1)