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Meine französische Landküche

natürlich, einfach, genial
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Deseine, Trish
Verfasserangabe: Trish Deseine. Fotos von Deirdre Rooney
Jahr: 2009
Verlag: Köln, vgs
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Zweigstelle: Palais Walderdorff Standorte: Xeo 213 Frankreich Deseine / UG Sachbuch-Abteilung Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Ausleihhinweis:

Inhalt

Seit 20 Jahren lebt die gebürtige Irin in Frankreich und ist mit ihrer unkonventionellen Interpretation der französischen Küche in Frankreich äußerst erfolgreich (ausgezeichnet mit dem Prix La Mazille). In diesem Kochbuch animiert bereits die ungewöhnliche Kapitelaufteilung zum Nachkochen: Schnell, Langsam, Roh, Aus der Speisekammer, Raffiniert und Süß. Hier findet man einfache und zugleich pfiffige Gerichte und besondere Kreationen, die sich mit etwas Vorkenntnis und Geschick gut zubereiten lassen. Die Ausstattung ist großzügig und edel, den meisten Gerichten ist eine ganze Seite, oft auch eine Doppelseite (mit schönem Foodfoto) gewidmet. Die Rezeptanweisungen sind übersichtlich und klar, zwischendurch Infos zur französischen Esskultur und zu beliebten und heimischen Produkten. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Deseine, Trish
Verfasserangabe: Trish Deseine. Fotos von Deirdre Rooney
Medienkennzeichen: es
Jahr: 2009
Verlag: Köln, vgs
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 978-3-8025-3665-6
Beschreibung: 1. Auflage, 191 Seiten : Illustrationen
Schlagwortketten: Frankreich / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rooney, Deirde [Fotogr.]; Dubois, Jacqueline [Übers.]
Originaltitel: Trish's french kitchen
Fußnote: Aus dem Englischen übersetzt
Mediengruppe: EW-Sachliteratur