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Zweigstelle: Palais Walderdorff	Standorte: Xeo 24 Wöllstei / UG Sachbuch-Abteilung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Ausleihhinweis:

Profi-Pâtissière Beate Wöllstein [...] zeigt step by step, wie verführerische Petit Fours, Torten und Desserts entstehen. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden! (Verlagstext). Der Band bietet zu Beginn einen Grundkurs und zeigt mit vielen Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen in Text und Bild, wie die süßen Sachen entstehen. Keine Nährwertangaben.