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Zweigstelle: Palais Walderdorff	Standorte: K-48 Berufe Mein Tag / 1. OG Kinder-Abteilung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Ausleihhinweis:

Der sympathische Herr Wiehl ist Bäcker und möchte seinem Enkel Marek einen Arbeitstag (oder vielmehr eine Arbeitsnacht?) in der Backstube zeigen. Dazu gehört das frühe Aufstehen ebenso wie das Teigkneten (maschinell, versteht sich!), das Brezelschlingen oder die "Klopfprobe". Nach dem Frühstück geht's ans Torten backen. Außerdem erfährt Marek, wie in einer Brotfabrik gebacken wird, dass in einem Tankwagen manchmal auch Mehl transportiert wird und wie Brot in früheren Zeiten und in fremden Kulturen aussah bzw. aussieht. Die Illustrationen von A. Steffensmeier zeigen alle wichtigen Arbeiten anschaulich. Klappseiten verbergen wichtige Hintergrundinformationen (z.B. den Prozess der Gärung). Eine schöne neue Reihe, die Kindern Berufe näher bringt. Am Ende findet man sogar einen Tauglichkeitstest. (ab 5 J.)