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Zweigstelle: Palais Walderdorff	Standorte: Cdn Spa / 2. OG Sachbuch-Abteilung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Ausleihhinweis:

Ein Völkerkundler und Soziologe und ein bekannter Fotograf haben einen ebenso schönen wie informativen Band geschaffen, der die historischen Routen, auf denen die exotischen Gewürze nach Europa gelangten und die Geschichte des Gewürzhandels - diese ist überaus kriegerisch und kein Ruhmesblatt für die "zivilisierten" christlichen Völker des Abendlandes in der Verquickung von (Geld-) Macht und Politik - anschaulich und interessant in Wort und Bild nachzeichnet. Der größte Teil des Buches ist den Gewürzen aus dem Orient gewidmet, doch wird kurz auch auf die ursprünglich amerikanischen Gewürzpflanzen (Vanille, Pfefferschoten) eingegangen. Abschließend ein Kapitel "Palette der Gewürze". Wirkungsvolle Farbfotos veranschaulichen die Texte.