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Marroni - die Kastanienküche

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bänziger, Erica
Verfasserangabe: Erica Bänziger
Jahr: 2004
Verlag: Lenzburg, pronto
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Zweigstelle: Palais Walderdorff Standorte: Xeo 222 Bänziger / UG Sachbuch-Abteilung Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Ausleihhinweis:

Inhalt

Viele in Vergessenheit geratene und neue Rezepte zu Edel-Kastanien. Vorab Interessantes zur Geschichte und Kultivierung der Esskastanie am Beispiel der Schweiz, zu Konservierung und Haltbarmachung, zu Gesundheitswirkung und Nährwerten. Suppen, Salate, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und süßes Gebäck.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bänziger, Erica
Verfasserangabe: Erica Bänziger
Medienkennzeichen: es
Jahr: 2004
Verlag: Lenzburg, pronto
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222
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ISBN: 3-03780-653-2
Beschreibung: 92 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Marone, Edelkastanie
Schlagwortketten: Esskastanie / Kochbuch
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Mediengruppe: EW-Sachliteratur